Σχετικά με εμάς

Είμαστε μια μικρή οικογενειακή μελισσοκομική επιχείρηση στο ακριτικό νησί της Καλύμνου.

Παραγωγός Μιχαήλ Πλάτσης με επωνυμία Μελίχρυσον.

Ξεκινήσαμε τη δραστηριότητά μας το 2015 και παράγουμε το φημισμένο θυμαρίσιο μέλι Καλύμνου.

Το θυμαρίσιο μέλι Καλύμνου είναι γνωστό από την αρχαιότητα, υπάρχουν αναφορές του Στράβωνα (65 π.Χ.- 25μ.Χ.) στα Γεωγραφικά του (17 βιβλία) τόμος 10ος, απόσπασμα του οποίου ακολουθεί παρακάτω:

"Άπαν μεν ουν το νησιωτικόν μέλι ως επί το πολύ αστείον εστί και ενάμιλλον τω Αττικώ, το δ’ εν ταίσδε ταις νήσοις διαφερόντως. Μάλιστα δε το Καλύμνιον"

Όλο βέβαια το νησιωτικό μέλι είναι πολύ καλής ποιότητας και εφάμιλλο με το Αττικό, διαφέρει όμως εκείνο που παράγεται σε αυτά τα νησιά. Ιδιαίτερα μάλιστα το Καλύμνιο.